和歌山県、紀州みなべで南高梅、金柑を作っている専業農家

松川農園の商品はこちらから

梅干しから青梅、金柑など、松川農園で大切に育て 作り上げた商品はこちらからご購入いただけます。 私たちが自信を持っておすすめする商品ばかりです。

てっちゃんの梅

私たち松川農園では、家族3代で育んできた南高梅 「てっちゃんの梅」を製造販売しています。 エコファーマーに認定されており、環境保全型農業という たい肥を活用した土作りに挑戦しています。 化学肥料・農薬散布を少なくして安心安全な 食べ物をお届けしたいと思います。

松川農園からのお知らせ

南高梅ご予約受付中

4月15日から古城梅・南高梅・完熟梅のご予約受付が始まりました。ご注文頂いたお客様から・・・ 「今年も3Lをお願いします。いつもは20kgですが、今年は梅干しが大好きな孫のために5kg増やして、25kgにしました。よろしくお願いします」ってご連絡頂きました。 小さなお子さまが梅っこのファンになってくれるとうれしいですね。 ただ今ご予約受付中!!  ...

梅のあれこれ

「桃・栗3年・柿8年」と言われますが、昔は桃の事は梅を指していたそうです。 梅を海に持って行き、塩水に浸けて山に塩分を持って帰ったそうです。←梅干の先駆け 栗はでんぷん質・柿は甘みがあるので、これが梅干・梅料理のルーツとか・・・.

金柑

金柑には、ビタミンcがみかんの2倍!!ビタミンEそれからカルシウム!体内の血液循環を良くし、ストレスを和らげる効果もあります。 植物繊維のペクチンや有機酸、芳香成分等で胃腸の働きを整えて、便秘を解消するそうです。 風邪予防や咳をしている時には金柑ジュース!!  ぜひお試しを・・・.

ほんまもん体験

あなたも大自然の中で体験してみませんか?
松川農園は、和歌山県の「ほんまもん体験」に参加しています。

梅もぎ体験(H19)

 

梅もぎ体験(H20)

 

剪定体験

 

梅干しの違い

梅干しの塩分、甘みなどの違いです

うす味梅干し

味の目安
  • しょっぱい 60%
  • すっぱい 60%
  • あまい 40%

しそ漬け梅干し

味の目安
  • しょっぱい 60%
  • すっぱい 40%
  • あまい 40%

白干し梅

味の目安
  • しょっぱい 100%
  • すっぱい 100%
  • あまい 10%

はちみつ梅

味の目安
  • しょっぱい 10%
  • すっぱい 20%
  • あまい 80%

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