カテゴリー: お知らせ

約1か月塩漬けされていた、完熟梅！！ ハウスでの天日干し作業が始まりました。 ハウスに入ると塩漬けされた完熟梅の香が充満しています。 この黄色い完熟梅はお日様の力で茶色く色づきます。...

  黄色く色つき始めた梅っこ達！！ 完熟梅での梅干し！！梅ジュース！！梅酒！！梅ジャム！！ 用途は色々あります。 思っていたより早くお嫁入り支度を始めましたので、...

　　 昨日から梅っこのお嫁入りが始まりました。 まだまだ青い梅っこ達もありますが、梅酒・梅ジュース・ 梅サワーなど用途は色々です。 収穫しているとついつい赤いほっぺの梅っこに手がのびます。笑...

　　 赤いほっぺの小梅ちゃん！！ 熟してきたので、この小梅は梅干し用に 収穫です。今年は小梅が豊作？？...

昨日から、古城梅のお嫁入りが始まりました。 今年はお日様の力が強い日が多かったからかな？？ 赤いほっぺの梅っこ達が多いです。 それから、収穫した翌日にペコッと変形した梅っこがあります。...

　 来週から梅の収穫が始まります。 最初は古城梅です。　古城梅の木は大きく、木に登ったり、一本梯子を 使って収穫します。 その後は小梅→南高梅→完熟南高梅と続きます。...

今日は朝から雨！！ 梅っこ達は大喜び！！ 雨が降るたびに梅っこ達は大きくなっています。 昨年は雨が少なく潅水作業も仕事の一つになりましたが、 今年は定期的に雨が降ってくれるので一安心です。...

先日から始まったいるネット張り。 梅畑一面これから青くなってきます。 完熟した梅が落ちたらひらって梅干し用に漬け込む為です。...

梅っこたちが大きくなってきました～。 まだ産毛が一杯の梅っこ達です。 まだハッキリとはわかりませんが、 ４Ｌサイズでの発送はお約束できません。 （４Ｌサイズでのご注文が多いです。）...

梅の実坊やが顔を覗かせ始めました。 青梅のご予約受付は４月１５日から始まります。 ４月１日からゆうパックの送料が変わります。 金柑の販売は終了しました。 金柑ジャムの販売を始めました。...